一風変わった完全予約制のラーメン店
として8月にオープンしたばっかりの
『Japanese Ramen Fusion』が
なんとすでに閉店。で、
新しく『貝出汁らぁ麺あり澤』として
リニューアルオープンした!なんて情報が!
展開早すぎてついて行けてない…から行く!笑
場所は、布市。
お向かい『タカヤス自動車』
斜めお向かい『ENEOS南砺石油(株)布市SS』
新店舗の看板はまだない。
高級なイメージだったから、
ちょっと様子見てからいこうか…
なんて思ってたら、変わっちゃった。汗
店内は、カウンター席と
テーブル席。
メニュー。
ガタ子は、『特製しじみらぁ麺』を注文。
選べる味は塩。で、選べる油は香味。で…
チャーシューがロースとバラと
2種類のってる。美味しそう〜!!
これはなんだろ?濃厚な味のかにみそ?
っぽいのもトッピングされてる。
店名にも『貝出汁』って
付いてるくらいだから、
すっごく貝!なのかと思ったら
スープはほんのり貝ってくらいの
ほどよい出汁のきき具合。
麵は、ツルツル縮れ麺。
大好きな『あり澤』の姉妹店だから
やっぱり似てて美味しい!
こだわりが詰まったラーメンだ。
一緒に行ったガタ友は、
『ワンタンしじみらぁ麺』で
味が醤油、油が生姜で。
お好みで別皿で『青唐辛子』も貰えて、
これがめちゃくちゃ辛い!
刺激が欲しい人には嬉しい一品!笑
11月15日にリニューアルオープンしたみたい。
朝の部は6:00から営業してるとか!?
出勤前の朝ラーも…できちゃうな~。笑
【店舗情報】
店 名:貝出汁らぁ麺あり澤
住 所:富山市布市725-5
電 話:076-413-6886
営業時間:6:00~9:30、11:00~14:30
定休日:火曜、月曜は昼のみ
【過去記事】
※情報提供ありがとうございました。